央廣網北京1月11日消息(記者馮會玲)據中國之聲《央廣新聞》報道,國家衛生計生委最新公佈了4項食品安全國家標準,分別是《特殊醫學用途配方食品通則》、《特殊醫學用途配方食品良好生產規範》、《食品中致病菌限量》和《預包裝特殊膳食用食品標簽》。
  《特殊醫學用途配方食品通則》是針對進食受限、消化吸收障礙、代謝紊亂或其他特定一些疾病狀態人群的營養素而制定的這種特殊膳食用食品標準。這個標準是對這些人群的臨床營養數據和《中國居民膳食營養素參考攝入量》等為科學依據,借鑒了一些國際組織和發達國家標準,適用於1歲以上特定人群。對於1歲以下的嬰幼兒食用的特殊醫學用途食品應該按照《特殊醫學用途嬰兒配方食品公則》來制定,那日包裝特殊膳食標簽規定了嬰幼兒食品特殊醫學用途食品等特殊膳食用食品的標簽要求。標準是明確規定,不應對0-6月齡的嬰幼兒配方食品中必須成分進行含量聲稱和功能聲稱等等,對保障嬰兒的全面平衡的營養避免交接上誇大和不實聲稱,規範行業發展將起到重要作用。
  食品中致病菌的限量,是在清理整合現行的食品衛生標準,食品質量標準、行業標準以及農產品質量標準中,致病菌限量規定的基礎上,結合我國致病菌的風險監測結果和食品生產加工、儲藏銷售和裝備過程中致病菌的變化等等為科學依據,借鑒了國際食品法典委員會和其他國家的相關標準而制定的一項食品安全通用標準。據瞭解,到現在為止我國現行的食品標準有國家標準和行業標準,一共是4934個標準。  (原標題:國家衛生計生委最新公佈4項食品安全國家標準)
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